腐乳怎么会那么咸？是发酵的原因吗？

2023-10-11 17:12

2个回答

这是因为腐乳在制作的过程当中，会加入一些盐，而且也会有发酵的过程，而且和发酵有缓正轿关系，然后清念在这个过程当中扰肆也会产生很多的活性肽。

是因为腐乳在制作的过程当中会加入一些添加剂，所以才会导致特别咸。是发酵的原因。

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重庆忠州豆腐乳、桂林豆腐乳、云南牟定豆腐乳、四川夹江豆腐乳。

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1个回答2024-04-25 14:57

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