腐乳肉

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2024-04-14 07:06

1个回答

2024-04-14 08:49

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具

五花肉：适量;

茴香：少许; 香叶：3叶; 料酒：适量; 食盐：适量; 蒜：3瓣; 腐乳(红)：适量; 姜：5片; 豆油：适量;

腐乳肉的做法

买回来的五花肉洗干净放入开水中过一下（有沫撇掉）开水中放入生姜、大蒜头、香叶、茴香去腥增香，沫撇干净后加入料酒，直至肉烧到自己要的酥度。关火，肉捞起，切块。待用！
锅内放入少许的油，到入肉，稍微编炒一下，到入准备好的腐乳，再加些水，炖一会儿，让肉入入味，自己感觉味道中还缺少什么再添加一下。盛起！
成品！嘿嘿

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