水晶鸡冻的家常做法,水晶鸡冻怎样做好吃

2023-10-14 23:06

1个回答
食材:鸡腿10根,盐焗鸡粉一包,料酒
做法:1. 鸡腿去骨,内外都抹上盐焗鸡粉,倒上料酒,用手抓匀,放冰箱腌过夜 2. 取出鸡腿,放盘子里大火蒸30分钟
3. 取出鸡腿沥干,晾凉,切片摆盘
蘸酱:盐焗鸡粉一小勺加熟花生油两大勺,香油一小勺,搅匀即可
水晶鸡冻:蒸出来的鸡汁,用州念告滤网过滤,册明倒在方形容器内,放冰高念箱过夜,吃之前取出切块摆盘
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