今天请你“吃鸡”，你学会了吗？

第一步，准备好鸡肉，最好是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻，然后激嫌根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步，热锅放油，再放入葱姜蒜炒香，然做埋后再放入腌制好的鸡肉，煎至两面金黄。第三步，再放水淹没明胡手过鸡肉，然后闷煮十分钟即可出锅

首先我们将三黄鸡用盐，料酒森纤，葱花，姜片腌制一个小时以上，然后再裹念袜上一仔春激层淀粉，油温5成，热的时候下油锅炸至两面金黄熟透即可。

板栗鸡。鸡肉焯水去浮沫后，和板栗一起放入锅中炒香，加入水，八角，桂皮和调料，小火炖煮40分钟即可。