外面卖的烧饼皮酥里软比面包都好吃，在家怎么做呢？

在家里做有以下方法：在揉好的面团上刷一层酥油，让枯御再撒一层芝麻，放入烤箱200度10分钟，这坦岩样烤出败雹来的烧饼就和外面买的一样外酥里嫩了。

首先把面粉倒入大盆里 ，加入酵母，两勺白糖，链敬搭倒入温水，先把酵母用温水化开，棚拿把揉成光滑偏硬一点的面团，稿或盖上保鲜膜，放在温暖的地方发至两倍大。面板上撒一层干面粉，放一克食用碱，把饧发好的面团倒在干面粉上，用手揉揉，排排气，把食用碱充分的揉到面团里，这样和的面做出来肯定皮酥里软。

自己准备好食材，起锅烧油，放入做好的面饼，几分钟就可以出锅啦。