请教血耙鸭

2023-10-20 02:50

1个回答
耙:
①bà
一种农用工具腊手,有钉齿耙和圆盘耙等,用来弄碎土块的工具。
②pá
耙子,意思跟上面的差不多。
血耙鸭,是缓局弯用红椒烧的一道鸭菜,因为色彩如血般红,肉如用耙子耙碎,如得此名。
还有一种叫法与它非常相似的血粑鸭,粑(bā),这是一种用鸭血和糯米做成的糍扰闷粑。
三种叫法,有时候时常被人混叫,这也可能就是你听到的不同血耙鸭叫法的原因吧。
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犁pá,耙bà地 钉pá,bà草
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