炒粉丝的家常做法

黄豆芽炒粉丝州肆的做法如下：

主料：黄豆芽200克、红薯粉条80克。

辅料：蒜头2个、生姜2片、葱1棵、蚝油3克、生抽1汤匙。

步备亮骤：

1、准备好所有材料。

2、蒜切片、葱切碎、辣椒切段备用。

3、将豆芽根部掐去，也可以不掐。

4、将册滚轿提前泡发好的粉丝捞出。

5、锅内入油，三成热放入蒜、辣椒炸出香味。倒入黄豆芽和生抽，翻炒。

6、加小半碗水焖1分钟，撒入葱花盛出，留下汤汁。

7、放入泡发好的粉丝，煮开即可捞出。

8、将粉丝和黄豆芽翻拌即可。