如何炸响皮?

主李竖料：猪皮4块  辅料：食用油适量 

1、放点料酒和生姜，猪皮煮一会不需要煮基前烂。

2、猪皮煮好后把肥油划掉。

3、用镊子把猪毛夹干净。

4、用水冲洗干净。

5、把猪皮晾干随吃随炸，不易放太久会发霉。

6、炸猪皮：冷油冷锅放入猪皮，小火慢炸。

7、给猪皮翻翻身，炸不到的地方用铲子浇点油上去搏扰清，小心汤伤。

8、直到每个地方都炸到起泡响皮就炸好啦。

9、吃的时候用热水泡。

10、成品。