绿豆沙的做法

很容易的！没有槐液早上面的那么复杂！！
1，先把绿豆泡上十几分钟，记得上面浮着的一定要弄掉不要！！
2，用锅加水放里面煮就行！！！煮到绿豆皮都爆开的那种！！！
3，很重要的！等豆子煮熟之后，就是你打算马上关火的时候，这个时候再放适量的糖！埋悄！！
4，盛出来，放冰箱里冰！看你自己想吃铅雀什么程度的了！不过一般1-2 个小时就好！

呵呵，个人意见！仅供参考！我也不会很专业的做法！

做绿豆沙的方法如下：
1、绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10：1。
2、将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，行辩裂整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。
3、用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。捞完豆皮，用勺子不停的压剩下的绿档闭豆，使其成泥状。搅拌过程千万不要加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。
4、绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。盛在杯子可趁热饮用，也灶李可放冰箱冰镇后再饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖。