红薯发芽了还能吃吗?

2023-11-03 10:12

1个回答
可以吃。
红薯又叫地瓜,红薯发芽不同于土豆,土山陆豆发芽会产生龙葵素,龙葵素对人体有害,红薯发芽目前未发现逗拆顷御衡生成对人体有害物质。不过发芽会吸收大量水分,水分流失会导致红薯口感下降,所以不建议食用。
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1个回答2024-01-18 18:06
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出芽的马铃薯是否全身有毒?
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