坐月子食谱——黑糯米酒红糖煮鸡蛋和鲫鱼豆腐汤

坐月子期间，产妇需要注意饮食，合理搭配食材，才能达到补身体的效果。本文将介绍两道坐月子食谱——黑糯米酒红糖煮鸡蛋和鲫鱼豆腐汤，帮助产妇更好地调理身体。
🍳黑糯米酒红糖煮鸡蛋
将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。
🐟鲫鱼豆腐汤
豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。鲫鱼豆腐汤可为产妇补充蛋白质和营养，有助于产后恢复。