炒酸奶怎么制作出各种可爱的图形？

放暑假的时候我自己在家DIY了炒酸奶，当时很多人都问我怎么做的，看了她们的问题以后我发现大家好像对炒酸奶有一点误解，觉得炒酸奶就是炒的，其实并不是这样。炒酸奶其实是让酸奶在制冷机上炒拌让其快速制冷，因为动作像炒菜所以才将其称为炒酸奶。在家里做的时候可以将其放到冰箱冷冻就好。知道这个问题，那么做出可爱的炒酸奶就迎刃而解了。

因为可以放在冰箱里面冷冻，所以我们可以考虑使用模具，但是选择模具的时候建议你选择底部带盖的模具，这样可以减少酸奶流出来的几率。如果不行的话，那么可以考虑先将制作好的酸奶放进冰箱里面冷冻到快凝固，然后将其取出，按压模具取块，然后放入冰箱继续冷冻，这样就不容易出茬子。

制作炒酸奶的过程中需要注意的就是酸奶和里面下料的比例，放入水果块的时候建议将水果切成小块这样最后的成品也会很好看，我当时因为最后加了几块大的果肉，成品出来以后就给毁了。除此之外还需要注意的是酸奶的选择，不知道是不是心理作用，我喜欢喝酸奶可是当时做出来之后发现酸奶的酸味更加重，因此不是特别喜欢吃酸的的人，可以考虑用酸奶味不是很重的酸奶。

这就是做炒酸奶需要注意的小细节，最后模具建议买靠谱的，不要再淘宝上买便宜的模具，买回来以后用开水烫一下进行消毒，用完以后清洗干净放在干燥通风的地方，做小糕点的时候也可以使用。

炒酸奶真的是特别的好吃，而且也很贵，但是很多人还是喜欢炒酸奶，其实喜欢吃炒酸奶的也可以自己做，还可以做出来各种各样的可爱的图形。

想要制作出各种各样可爱图形的炒酸奶其实挺简单的，我就是比较喜欢吃炒酸奶，而且还喜欢各种各样的形状，所以就喜欢自己在家制作，我在家里都准备一些可爱的模具。我家里有很多模具，有的是比较大的，有的就和小孩子用的弄橡皮泥的模具一样特别薄的，上面有很多的空，有纹路。先把模具准备好，然后可以把炒好的酸奶放在大的模具里，把它给搞碎然后压扁，把模具里填满炒酸奶，给填满了，把里面的酸奶给压紧紧的，这样给倒出来才不会散开，刚炒好的酸奶会很硬，如果那个时候不好弄，可以先放在杯子，过一会变得没有那么硬了再放模具里搞碎，把模具填满压紧之后就慢慢的把炒酸奶给倒出来，放在盘子里就是很好看的可爱形状，想要什么样的都有。

还可以用那个薄的放在成块的炒酸奶上压，因为炒好的酸奶都是成块的，所以用那个在上面压，就和压橡皮泥一样，但是这个要多用一些力气才可以，最后把压出来的可爱形状放在盘子里就好了，想要什么样的都会有，这样可爱的炒酸奶就做成了。

多吃一些炒酸奶或者喝酸奶可以促进肠道消化，无论是对老人还是儿童都会有好处的，所以在我们的生活中可以经常喝一些酸奶。

     我们知道呢，炒酸奶，就是用酸奶和鲜果，还有杏仁儿之类的小食混合起来，然后倒到酸奶机上面，酸奶机是可以把它迅速冰冻起来的一种机器。这样我们就可以将它快速冻结成块儿状，然后，我们将它切开，用盒子或者碗装起来，就做成了一份炒酸奶，现在市面上呢，可以是炒酸奶卷或者直接是炒酸奶块儿，味道特别美味，我很喜欢吃，基本上夏天的时候每天都会想吃一杯，但是那个太凉了不能吃太多否则对身体也不好。

      然后呢如果是想做可爱的形状的话，我建议你用饼干模具，我觉得网上都会有卖的，你把你想吃的杏仁儿坚果草莓啊水果啊什么的放进去混合好以后，一定要混合均匀，然后把模具放到炒酸奶的板子上，你把那个混合物小心地倒到模具里面，不能倒太多要么会溢出来，也不能到太少否则满足不了那个模具，那个形状出不来，然后太厚的话也容易冻不住，所以要适当的倒一些，然后你少加一些大件儿，比如大坚果之类的，要把它切碎再放进去，因为太大的话，可能会影响她的整体形状。然后就跟普通炒酸奶是一样的。过一段时间之后他就能凝固了。这样，你就得到了你想要的那个形状，肯定特别好看。

    不过我觉得，如果你有非常方便的那种刀啊利器之类的东西，你也可以整块儿冻好以后自己画下来，就是切开切下来，不过可能手残党容易切坏，所以还是用模具比较保险。