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自制玫瑰汤圆的家常做法大全怎么做好吃视

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自制玫瑰汤圆的家常做法大全怎么做好吃视

2023-11-14 03:40

3个回答
2023-11-14 06:24
做法1.糯米粉加温水和成柔软的面团

2.面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份

3.面团压扁，取适量玫瑰花酱包裹成汤圆

4.包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存

5.开水下锅煮汤圆，汤圆浮起后再加入一点凉水，再次煮开即可食用。煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味。
2023-11-14 06:02
食材明细
糯米粉
适量
玫瑰花干花
适量
冰糖
适量
红豆馅
适量
牛奶
适量
食用色素
适量
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
玫瑰汤圆的做法步骤
玫瑰汤圆的做法步骤：1 1放入冰糖，大概是1碗水3-4粒。盖严盖子，泡着等煮好汤圆后用
玫瑰汤圆的做法步骤：2 21小碗热牛奶，滴入3滴红色食用色素，调匀
玫瑰汤圆的做法步骤：3 3加2勺糯米粉，调匀
玫瑰汤圆的做法步骤：4 4再加2勺糯米粉，筷子调匀
玫瑰汤圆的做法步骤：5 5根据干湿度分次少量加入糯米粉，直到糯米粉搅成棉絮状，看起来干干的不成团
玫瑰汤圆的做法步骤：6 6这时用手揉成光滑面团。感觉干硬可以适当加一点点刚才泡的玫瑰花茶，如果粘手就是水分太多，加糯米粉就好了。面团非常柔软但不粘手，汤圆才有Q感，才不容易开裂
玫瑰汤圆的做法步骤：7 7盖上保鲜膜，静止10分钟
玫瑰汤圆的做法步骤：8 8搓成长条，切开若干小份。分别搓圆，压扁，包入红豆馅（超市买现成的），轻轻在手心搓圆即可
玫瑰汤圆的做法步骤：9 9沸水下锅，大火煮3分钟，下1小碗凉水，再次沸腾后，转小火煮2分钟即可。刚下锅时注意搅拌以免粘底
2023-11-14 04:48
食材明细
糯米粉
适量
玫瑰花干花
适量
冰糖
适量
红豆馅
适量
牛奶
适量
食用色素
适量
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
玫瑰汤圆的做法步骤
玫瑰汤圆的做法步骤：1 1放入冰糖，大概是1碗水3-4粒。盖严盖子，泡着等煮好汤圆后用
玫瑰汤圆的做法步骤：2 21小碗热牛奶，滴入3滴红色食用色素，调匀
玫瑰汤圆的做法步骤：3 3加2勺糯米粉，调匀
玫瑰汤圆的做法步骤：4 4再加2勺糯米粉，筷子调匀
玫瑰汤圆的做法步骤：5 5根据干湿度分次少量加入糯米粉，直到糯米粉搅成棉絮状，看起来干干的不成团
玫瑰汤圆的做法步骤：6 6这时用手揉成光滑面团。感觉干硬可以适当加一点点刚才泡的玫瑰花茶，如果粘手就是水分太多，加糯米粉就好了。面团非常柔软但不粘手，汤圆才有Q感，才不容易开裂
玫瑰汤圆的做法步骤：7 7盖上保鲜膜，静止10分钟
玫瑰汤圆的做法步骤：8 8搓成长条，切开若干小份。分别搓圆，压扁，包入红豆馅（超市买现成的），轻轻在手心搓圆即可
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