肯德基是什么做的？

1.
肯德基的薯条是用土豆粉加工成型的(土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物,比淀粉粗的多,确切的说是土豆颗粒)。
2.
在加工运输过程中是在速冻的条件下,所以能保证其形状整齐好看。
3.
在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油,而是在其中加了一定量的牛油,而且比例很高,牛油的作用,是让在炸时吃入土豆的油挥发时带有动物脂肪...
4.
保温设备很重要。这样才能保证薯条的口感。