宋城小吃

　　酒坊——我国在五千年前就掌握了酿酒技术，宋代，酿酒业已很发达，京城内酒楼、酒坊遍布大街小巷，酒税收入已是政府重要财源之一。宋代制酒有制曲、淘米、蒸饭、凉饭、拌曲、发酵、开靶、榨酒等过程，所制酒主要是粮食酒，北方主要是各种粮食酒，南方主要是米酒，另外还有果酒、红酒、菊花酒、羊羔酒等品种。
　　麦芽糖——麦芽糖是中国传统的风味小吃，宋时，麦芽糖采用易溶的麦芽为原料，醇香可口，色泽金黄，有补中益气、健脾润肠之功效，宋城市井作坊真实再现。
　　箍桶——古代七十二行中的一行，是专门替人做家用的木桶，由于桶上加有固有的金属箍，所以被称为“箍桶”，而箍制品也称“圆件”，箍桶业尊鲁班妻子为祖师爷。兴盛于宋代，后逐渐成为古代不可缺少的生活用具。
　　烙画——又名烫画。源于西汉，成熟于宋代，是用烧热的烙铁在木板上烫出痕迹而形成图案，毛毯烙画是其中最著名的一种。
　　竹编——杭州5000年前的良渚文化遗物中，已经出现竹编器具。先将竹子剖削成粗细匀净的篾丝，经过切丝、刮纹、打光和劈细等工序，编结成各种精巧的生活日用品和观赏陈设品，是现代社会提倡和流行的生活用品。
　　打糍粑——在南方地区，每逢传统节日或家庭喜庆，都有做糍粑的习俗。南方有歌谣道，“二十八，打糍粑。”到了宋代，老百姓每年过节都要打糍粑，以示来年五谷丰登、阖家幸福。
　　土布——土布是几千年来劳动人民世代延用的一种纯棉手工纺织品，具有浓郁的乡土气息和鲜明的民族特色。到了宋代，逐渐形成从采棉纺线到上机织布经轧花、弹花、织布等大大小小72道工序，以22种基本色线变幻出1990多种绚丽多彩的图案。
　　木版年画——朱仙镇年画起源于唐代，大兴于北宋时期，被称为木版年画之鼻祖。朱仙镇年画构图饱满、线条粗犷、形象夸张，具有独特的地域色彩和古朴的乡土风格。
　　草鞋——我国长江流域的草鞋种类繁多，以布条代草编织的鞋称为“布草鞋”，用麻编织的称为“麻草鞋”。到了宋代，草鞋应用广泛，很多州县都设有草鞋市。
　　根雕 ——宋徽宗喜欢收集孤奇之物，为讨好皇帝欢心，很多官吏绞尽脑汁从民间收集奇珍异宝，根雕是其中之一。根雕是一门化腐朽为神奇的工艺，在旁人眼里的烂树根，在艺人看来却是上好的材料，经过加工后，就变成了艺术精品。
　　杭画扇庄 ——杭州是我国制扇名城，自古有“杭州雅扇遍天下”之美誉。杭州雅扇、丝绸、龙井茶被称为“杭州三绝”。宋代很流行在扇子上题诗绘画，因此，杭画扇风靡于世。
　　豆腐坊 ——豆腐最早出现于汉代，兴盛于宋代，如著名的东坡豆腐等。做豆腐有浸豆、磨豆、煮浆、点卤、成型等工序。据传，抗金名将岳飞自小爱吃豆腐，朝廷十二道金牌招岳飞进京时，曾有人为他摆下豆腐宴送行。
　　打铜铺——据考古发掘证明，中国在四千年前已进入铜、石并用时期，已能打制和铸造小型红铜器。宋代以后，铜器已经成为家庭的日常用品，如铜镜、灯具、乐器、首饰、酒壶、碗盘等十分丰富精美。
　　蜡染——蜡染是贵州地区的印染工艺，图案丰富，色调素雅，制作时将用蜡刀蘸蜡汁，在白布上绘出图案。把布投入染缸渍染，染好捞出用清水煮沸，蜡溶化后即现出白色花纹。
　　苏绣坊 ——苏绣已有2600多年的悠久历史，是我国古老的刺绣工艺，以苏州吴县镇湖一带最为有名。苏绣的特点平、齐、细、密、匀、光，以丝线为主，有近千种线，针法多达百种以上。宋代的绣品可以在锦帛绫绸上绣佛像、书法，还能临摹绘画，极具收藏价值。。
　　琉璃——一种中国古法材料，以陶为胎，施以琉璃釉，再入窑焙烧制成的一种工艺品，始于战国，定形于宋代。传说中最早的财神聚宝盆，是用琉璃做的，所以琉璃被认为是聚财聚福的财神信物。
　　绣花——绣花，是用彩色丝、绒、棉线，在绸、缎、麻葛、布帛等底布上借助针的运行穿刺，从而构成花纹、图像或文字，古籍中称为“针 ”或“女红”。据《筠清轩秘录》记载，“宋人之绣，针线细密，用绒止一二丝，用针如发细者，为之设色精妙光彩射目。”
　　老木匠——木匠，也被称为“木工”、“匠人”、 “梓人”，尊奉中国杰出发明家鲁班为祖师爷。他们以木头为材料，用绳墨、笔划线，拿刨子刨平，再用量具测量，制作成各种精致、美观的家具、建筑和工艺品。宋城展示的主要是古代一些常用的交通工具、农工、生活用品等。
　　畲女织带——旧时，织带是每个畲族女性必学的手艺。织带的织带以棉纱为经纬，以篾片为梭作引线，花纹有花、鸟、虫、鱼和几何图案等吉祥图案，色彩鲜丽，畲族织带手艺已被当地政府列入“非物质文化遗产”申报项目。
　　陶泥坊——用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的器物叫瓷器，陶瓷是陶器、陶瓷的总称。在宋代，陶瓷工艺极为发达，品种极为丰富，宋窑有民窑和官窑之分，专门为宫廷烧制瓷器的窑称为官窑。宋城这里向人们展示了拉坯、捏制、烧窑等制陶过程。
　　手工布鞋——手工布鞋是中国最古老的传统手工艺之一。工序包括制样、裁剪、纳底、上梆、修整等，通过手工千针万线精制而成。
　　姓名题诗——唐宋时期，诗词鼎盛，有一种藏头诗把姓名嵌入诗中，成为当时的一种流行，姓名题诗来源于“藏头诗”，以名作诗表达了美好祝愿。
　　姓氏寻根——你想了解你的姓氏来源吗？你想知道你的祖上出过哪些名人吗？请按照你的姓氏来追溯查询，一探究竟。早在五千年前，中国就形成了姓氏文化，《百家姓》是我国流传最广、影响最深的蒙学教材。
　　东巴手工艺——神秘的云南纳西族东巴文化，最早由法国人太伦.拉科佩伦《西藏附近文字的起源》于1894年公诸于众，独特而丰富的民族文化，引起了全世界的瞩目。
　　弹棉花——弹棉花是一种老手艺了，随着一声声弦响、一片片花飞，像玩魔术似的，最后把一堆棉花压成一条整整齐齐的被褥。“檀木榔头，杉木梢；金鸡叫，雪花飘”形象地描述了工匠们的劳动场景。
　　织布机——“唧唧复唧唧,木兰当户织”，通过梭子、篦子、卷布辊、线辊，脚踏板和撑子等一系列复杂的部件，手脚缓缓织出美丽鲜艳的布匹，南宋时期，女纺织家黄道婆发明出脚踏“三绽三线”纺纱车和“踞织腰机”织布机，比欧洲足足早了400多年。
　　陈氏草编——是中国民间广泛流行的一种手工艺品，原料是利用各地所产的草或植物茎叶，已有四千多年历史，唐宋时期最出名的草编是浙江鄞县，有草鞋、草席、蒲团等生活用品，陈氏草编集工艺、适用、休闲于一体，产品贴近生活，倍受游客欢迎。
　　藤编——藤编是中国古老的传统工艺，主要产自南方诸省，有篮、筐、盒、箱等数十个品种，雅俗咸宜，具有很强的实用性和艺术性。
　　剪纸——剪纸的历史可追溯到公元六世纪。到了宋代，已出现了以剪纸为职业的艺人，有的专剪“诸色花样”，当时人们还把剪纸作绣花和喷漆艺术的模型。现在多用于点缀墙壁、门窗、房柱、镜子、灯和灯笼等。
　　打年糕——起源与春秋时期的苏杭地区，打年糕分洗米、蒸饭、打制、切快等工序。宋城向游客朋友们全面展示了打年糕的各种工具及程序，游客可以亲自参与打制，并品尝自己制作的年糕。
　　印刷——被誉为“文明之母”的印刷术，是中国古代四大发明之一。我过南北朝时期，优质纸张已能大量生产。当时道教盛行，刻印符篆成风。在此基础上，印刷术就应运而生了。在唐初，产生了雕版印刷。但雕版印刷，刻制费时费工，到宋庆历年间，毕升发明了活字印刷，使书刊印刷，发生了革命性的变化。公元七、八世纪，印刷术逐步传遍了全世界。
　　千年大樟树——宋高宗赵构曾在此树上吊未遂，后因祸得福，使宋朝又延续了150余年。这棵樟树，也被世人奉为神树，虽历经千年风雨，仍枝繁叶茂，屹立于此，笑迎八方宾客。
　　龙须糖——宋真宗微服出游，见京城街头一卖艺人正做“丝卷糖”，尝后味道可口，异常美味，便下令宫内御厨制作，取名“龙须糖”。从此，龙须糖成为皇宫一著名的御房点心。
　　皮影戏——始于汉武帝时期，几近失传，宋时皮影戏发展很快，它主要用驴皮或牛皮刻制成各种人物形象，利用灯光和戏曲等唱腔，在几尺幕帐上表现多种人物形象和精彩的故事情节，所以宋人称它：“三尺生绡做戏台，全凭十指逞诙谐，有时明月灯窗下，一笑还从掌握来。”

　　大宋八方小吃
　　宋城聚集了全国各地风味小吃，全部是现做现卖，游客可以情地品尝各种人间美食。主要有：历史风味的大宋烧烤、山东的武大郎饼、云南的烧烤、福建的打糍粑和仙草糕、河南的花生糕、河北的模具福饼、四川的麻辣粉、重庆的砂锅、北京的龙须糖，天津的狗不理包子、苏州的打年糕、还有烤番薯、王婆冰糖葫芦、炸臭豆腐、竹筒饭、叫化鸡、麦芽糖、定胜糕等等。
　　烤番薯——当官不为民作主，不如回家烤番薯。
　　王婆卖瓜¬——王婆其实是男人，原名叫王坡。因为他做事婆婆妈妈，人们就送他个外号——王婆。一次，宋神宗出宫巡视，看见王婆连说带比划夸自己的哈密瓜好吃。皇上一尝，甘美无比，高兴道：“做买卖还是当夸则夸，像王婆卖瓜，自卖自夸，有何不好？”自此，“王婆卖瓜，自卖自夸”成为了家喻户晓的典故。
　　仙草冻——相传宋朝时，福建有一位名叫梅福的大仙，他常常采集一种野草与大米磨浆同煮为食。每到夏季，人们会把这种草制作成绿色的豆腐方块，软滑芳香，吃后全身凉爽，称为“仙草冻”，成为东南沿海的一种流行清凉小吃。
　　客家擂茶——擂茶是客家人独有的茶艺文化。相传在宋代时，客家先民在流迁过程中，经常采集清热解毒的青草药如茶之类的，擂烂冲服，医治疾病，后来成为一种风俗。
　　武大郎烧饼——武大郎是《水浒传》中的人物，身长不满五尺，性格憨厚，人称三寸丁谷树皮。他做的烧饼，香脆可口，成为古往今来老百姓十分喜爱的美食。
　　新宫桥——宋枢密院曾设于此。相传施全刺秦桧之事即发生在此。

麻滋糕 花生糖 绕饶糖 其他就是一些烧饼类 反正没什么特色小吃 在杭州外面都能买到的