《好一个北京》：走进一座城，了解真正的京味儿生活

说到北京，你首先会想到什么？北京烤鸭？万里长城？还是故宫、圆明园、颐和园等名胜古迹呢？

其实，这些呀，都只是外地人眼中的京城。那么，真正的老北京到底是什么样儿的呢？让我们一起翻开这本26位北京作家笔下的《好一个北京》，来一睹为快。

每座城市都有当地的特色小吃。帝都北京也不例外，历史更迭，时代变迁，但是，一些百年历史老店，却一直代代相传，延续至今。

在北京前门箭楼下，有一家200年卤肉店——“月盛斋”，店内的酱羊肉和烧羊肉曾是皇帝和慈禧太后特别钟爱的美食。

月盛斋马家老铺始创于乾隆年间，相传马庆瑞曾在御膳房帮忙，暗自偷学烧、酱羊肉手艺，历经5代，至今不衰。

宫廷御厨的配方，外加后代的几次改良，月盛斋才得以经久不衰，愈发兴旺。到了清代，慈禧太后也非常爱吃月盛斋的烧、酱羊肉，甚至达到了嗜吃如命的地步。

为了随时能吃到月盛斋的肉，慈禧太后特命人为月盛斋发放4块“腰牌”，可以让他们随时进宫送货，足以看到当时月盛斋的地位。

虽然，现在的月盛斋门面不及周边的饭店外表华丽，甚至多少会让人觉得有点寒酸。但是，200年卤肉老店的历史却是实实在在的。

在小店堂的东墙上，挂着字迹陈旧的上书：“本斋开自清乾隆年间，世传专做五香酱羊肉、夏令烧羊肉，均称纯香适口，与众不同。前清御用上等礼品，外省行匣，各界主顾无不赞美。天下驰名，只此一家。诸君赐顾，清认明马家老号，庶不致误会。”

在北京，有着百年文化的老店还有许多。譬如：始建于清乾隆年间的“信远斋”，专卖特制“酸梅汤”；始建于清同治年间的北京老字号糕点铺——“正明斋”；400年老铺“六必居”，专卖各种腌菜；给个皇上老子都不换的“谭府大酒楼”……

《好一个北京》通过26位文艺名家细说原汁原味的北京生活，将老北京地道的美食文化、千古印记、京城漫步、人间烟火等一一展现在读者面前。

真的如封页中说的那样：“打开一本书，走进一座城。”

如果，你想了解地道的北京文化；如果，你有去北京旅游的想法。那么，建议您不妨来读一读这本《好一个北京》。