甘肃的风俗文化有哪些

迎喜神，烤制年馍馍。
迎喜神，正月初一是四时之始，一切讲究早。在天水，各家各户要早早到附近的庙里烧头香；过去没自来水时，要早早到泉里担回一担水；早饭要吃早，吃完早饭，要早早地去迎喜神。
烤制年馍馍，赶制过年食用的馍馍对金昌人来说是大事情，重要的是要在烤馍馍的三天前发酵面粉，和面，备好各种锅盆面板等使用的物件。袖子高高的撸着，屋里屋外，案前锅旁，人们在灶口炕台忙的不亦乐乎。
耍社火，新年舞社火是甘肃各地春节期间的一项重要活动，同时也是一种载歌载舞，题材多样，种类繁多的综合表演艺术，大多在农历正月进行表演。在民间社火表演中，以历史上的豪杰英雄，善男信女及民间传说中的各种人物为角色。
而且为了塑造人物形象，表演社火艺人在化妆时，会根据人物的不同秉性品格，运用各种色彩，彩绘出各种脸谱，从而逐渐形成别具一格的脸谱艺术。
在社火表演中独具特色的有兰州的太平鼓舞，武威的攻鼓舞，张掖的顶碗舞，陇东的秧歌和天水的扇舞，腊花等。