作文家乡的鸡蛋饼四百个字

家乡的鸡蛋饼
小时候，我与妈妈天天在一起。妈妈心虽不很灵，但手儿巧在她身上发挥的淋漓尽致。许多家乡小吃，她都会做。我是她的女儿，这口福当然不浅。特别是妈妈煎得鸡蛋饼，我百吃不厌。

上学时，因为每天早上赶时间，吃不着妈妈的鸡蛋饼。因此，我天天盼着周末的到来，这样，才能吃到美味的鸡蛋饼。

念4年级时，妈妈下岗了，为了家里的生计，她只好去广州打工。一年干到头，只能在过年时休息。我也只能与妈妈相处短短的十几天。这些天，我每天都能吃到香喷喷的鸡蛋饼。这时我会感到特别的幸福。

妈妈过完了短暂的假期，又奔赴广州打工去了。每每想起那美味的鸡蛋饼，妈妈那双灵巧的手，就出现在我眼前，总是挥之不去。

如今，家门口开了家早点铺子，有鸡蛋饼卖。每日过早，我几乎都会去那买鸡蛋饼。

可妈妈说：外面的饼子在香，也没有家里做的好吃。

俗话说：“民以食为天”。每个地方都有它自己的美味。我们盐城也有，其中“鸡蛋饼”就是我的最爱。

这鸡蛋饼不仅外表金灿灿的，而且它内部更是营养丰富。我们先来看看它的佐料：褐色的甜面酱、黄灿灿的榨菜、黑黑的小芝麻和那粉嫩嫩的王中王火腿肠。你可别小看这些材料喔，它们的用处可大着呢！

介绍完了材料，下面就要开始做了。先将搅拌好的面糊倒在平底锅里，等一会儿，打两个鸡蛋在面糊上，用小木铲平扫鸡蛋，接着，你可以在上面撒一些黑芝麻。这时，你必须给蛋饼翻个身。接着，刚翻过来的面饼已经烤得差不多了，便可以在上面刷上甜面酱了。刷好后，你可以根据自己的口味加佐料。依我所见，最好加些香菜和切成碎碎的小榨菜丁。这样，蛋饼不仅口感好、香味也很好。最后，你可以把火腿肠切成四根长条夹在蛋饼里，再到处撒些胡椒粉，一个鸡蛋饼便问世了。

鸡蛋饼不仅闻上去香，吃起来也爽滑可口。一口一口吃，红汁褐汁渗入口中，真是美味至极。我都恨不得把它作为我的一日三餐咧！

听了我这番介绍，你一定有所心动吧！快点去品尝品尝吧！