请结合自身的实践谈谈如何指导幼儿独立进餐?

浅谈如何培养孩子独立进餐

有很多孩子在幼儿园能够安静地坐在位子上，正确的使用勺子独立地进餐，而且不剩饭菜。但回到家中便是另一种表现——进餐困难。往往出现爸爸妈妈端着饭碗，到处追着喂饭的现象。有的孩子虽然会自己吃, 但习惯不好,满桌满地都是饭粒。在进餐速度上也有很大的差别，有的孩子能按时吃完,有的孩子稍慢些。孩子挑食现象也较普遍，有的孩子只吃主食不吃菜,有的孩子碰到自己不喜欢吃的东西就不吃,还有的孩子只吃肉不吃素菜。这不仅给父母增加了负担，而且也不利于孩子独立自理能力的培养。也许有些家长认为，孩子的这些问题都不重要，一顿两顿饿不坏;也有些家长担心自己的孩子吃不饱，宁肯追着喂，也不舍得让孩子饿着。其实作为家长，我们完全可以静下心来，想一些两全其美的办法，来引导孩子在家中独立进餐:

一、餐前引诱，调动孩子进餐情绪

孩子还处在直觉思维的阶段，他们易受具体事物的直接影响，同时孩子们都非常喜欢模仿大人。针对孩子的这一心理特点，重视每天吃饭前的诱导工作。特别是遇到孩子不太喜欢的菜，家长用夸张的动作和语言来表现出自己对这个菜的喜欢。如“韭菜炒豆芽”，有些幼儿不要吃，就可以夸张地用力的闻闻菜的香味，做出很陶醉，很想吃的样子。这样孩子的情绪一下子就被调起来了，就会去吃这个菜，甚至还要添菜。

二、赋予角色，引导孩子积极进餐

绝大多数孩子都喜欢卡通形象，如“喜洋洋和灰太狼”、“海绵宝宝”、“大头儿子和小头爸爸”、“奥特曼”„„这些都是他们热衷的动画片中的形象，我们可以在孩子进餐时，赋予孩子这样的”角色“，让他们感觉自己就是这些形象。如:对坐在饭桌前久久不肯进餐的宝宝这样引导——“海绵宝宝吃饭最迅速了，而且吃的很干净～”通过这样的鼓励，孩子会很快进入进餐角色，愉快而迅速的进餐。

三、利用故事，引导孩子愉快进餐

《幼儿园教育指导纲要》中指出:要善于发现孩子感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所蕴含的教育价值，把握时机，积极引导。故事中会有许多的小动物，这是小朋友非常感兴趣，非常喜欢的。所以我就利用了“爱屋及乌”的心理，让

这种事情还是要看你自己的，对于这行业的体会或者说了解程度。