陈记顺和餐具收费违法吗

陈记顺和餐具收费违法。
1、餐饮场所提供卫生合格的餐具是经营者法定义务和附随义务。
2、经营者收取“餐具费”“消毒费”等于法无据。餐具是指用于进餐或用餐时所需的工具和器皿。包括各种用于进食和进饮的工具，例如餐盘、碗、盘子、杯子、刀、叉、匙、筷子等。