福建省莆田话是闽南语的变体吗？

算说对一半吧，莆田话是古代深受福州话影响而脱离闽南语母体的，为脱离闽南语前莆田人移民潮汕地区，现在潮汕地区依旧讲闽南语

莆田话又称莆仙话、兴化语，是分布于中国福建南部沿海的方言，每个读音都能对应每个汉字。分布于莆田市、仙游县 以及泉港、福清、永泰的部分地区，属于汉藏语系闽语，在莆田和旁边的使用人口约500万，因历史上该地区属于兴化军、兴化府，故莆仙话又称为兴化话。以莆仙话为载体的非物质文化遗产有莆仙戏等。兴化方言属汉语方言系闽海方言群。

可以说不是，莆田话其实有一小段来由，你得晓得当年的潮汕地区有不少人是由莆田这个地区移民过去的。