放牛散文随笔

吉林的仲夏，虽谈不上酷暑难耐，但还是有些燥热的。放了暑假后，我们这些十来岁的孩子总爱跑到小河边去嬉水。家长担心孩子溺水，常嘱托我们不要去河边玩耍。可小河的魅力实在太大，我们离不开它，家人虽一再叮嘱，也没能挡住我们的脚步。有时，被家长发现，就要挨上几巴掌。可没过几天，就忘了疼，依然去河边玩耍、嬉水。家长们看没什么好办法，就给我们安排差事，要我们去放牛。还说，一定要去山上放，回来要看到牛肚子大大、饱饱的，要不然，就要受罚。

放牛的差事落下来后，起初我们几个闷闷不乐，这下恐怕不能去河边玩耍了。后来，一个聪明的伙伴出了个主意，大家一共五个人，轮流值班，一个负责放牛，别的孩子就去河边玩耍。把牛拴好后，四个孩子就跑到河边去了，留下一个看牛。大多时候，我们中午不回家吃饭，因为家里确实没有外面好玩。头天晚上，大家会做好准备工作，趁家里人不注意的时候，弄些盐巴用纸包好藏起来，再偷偷的把鱼钩、鱼线、浮子放在口袋里。第二天吃过早饭，每人让家里准备一个大米饭团，再弄一点咸菜。告诉家人中午不回来了，然后去院子中找根细竹竿，说是赶牛用，或说赶苍蝇、牛虻用。准备停当，大家约好，几个小伙伴就骑着牛，拿着竹竿妆模作样的挥来挥去，奔着大山出发了。

到了山脚，差不多快十点了。大家放开缰绳，让牛儿随意漫步，我们悠闲的跟着，商量着等会怎么玩，怎么准备午餐。商量好后，把牛往树上一拴，交给一个人看管，其余的就扑向河边去了。从山脚到河边，大约要走二十多分钟，可我们一路小跑过去，也就十多分钟。到了河边，把渔具装好，在附近的草丛里扒几条蚯蚓，往鱼钩上一放，单手一抖，将鱼线甩在河里，就等着鱼儿上钩了。野生的`鱼儿甚是狡猾，不停的试钩，轻轻的咬着，浮子不停的颤动，就是不往下沉。心急的小伙伴就把鱼竿提了起来，一看，蚯蚓被吃了不少，鱼钩都露出了一半。只好重新装好鱼饵，再次抛向河里。也有那性急的鱼儿，试探几下，就拖着浮子急急的沉下去了。我们甩手一提，三四寸长的鱼儿就被带出水面，上前取掉鱼钩，把鱼儿丢到一边。钓到的鱼儿以白条最多，也有鲫鱼、草鱼，多是一些三四寸长的小鱼。大家一边钓鱼，一边看着太阳，当太阳到了正南方，就差不多该收工了。准备生火烤鱼，有时六七条、有时十来条，最低也要每人一条，不够的话，就留下一个比较会钓鱼的人继续钓，别人就忙其他的去了。这时，已经有人下水了，河水并不太深，刚刚没过胸口，顺着河边，小伙伴们抬脚不停的踩着。“我找到了”，随着喜悦的喊声，一个大大的河蚌在他高举的手里紧紧的攥着。一抬手，丢向岸边，在岸上的伙伴将他们一一收起，放在河边的沙滩上。捞上十几个，河里的小伙伴就不捞了。岸上的小伙伴也褪尽衣衫，光着屁股就下河了，在河里游上几圈，就感觉肚子有些饿了。

于是，我们跳到岸上，开始生火烤肉了。从附近岸上收集一些干柴，在岸边挖上一个小灶，点着火，就开始野炊了。把鱼破度，内脏掏出，用木棍一串，尽情的烤吧！一边烤，一边放盐巴，看着鱼儿越烧越黑，小伙伴们不停的咽着口水。烤上十多分钟，就会尝一尝，感觉差不多熟了，就拿出饭团，就着烤鱼，还有咸菜开吃了。然后，把河蚌放在木棍垒起的小灶上烤，烤着烤着，河蚌“啪”的一下就打开了。赶忙在里面的肉上撒上盐巴，等着香味出来了，就差不多熟了。有的还带了小瓶子装的酱油，撒上一点，用小刀把肉剜出来，往嘴里一放，嚼着真是又香又嫩。

大家吃个差不多了，就把留出的鱼儿和河蚌如法烤制，带给那看牛的伙伴。看牛的小伙伴造就望眼欲穿了，看着我们回来了，还带着热的烤鱼和河蚌，不仅满意的笑笑。接过来，拿出饭团，就着这两样美味开吃了，一边吃，还一边问，今天谁钓到的鱼最多，谁钓到的鱼最大，河蚌谁捞的最多，最大的是谁捞的。我们给他说着，他一边吃着，一边听着，笑着，问着。吃完后，几个人会躺在草地上舒舒服服的躺着，有时还会睡上一会。不知不觉中，太阳渐渐偏西了，看看时候不早，大家就骑着牛儿优哉游哉的回家了。