溪雨观酸菜鱼品牌故事?

2023-12-02 18:37

1个回答
水至清,鱼则鲜,看鱼游,观天色,揽青溪,这是独属于品牌的东方浪漫美学,也是创始人饶胜君儿时的记忆。为了追寻记忆中的那份酸爽与天然,饶胜君带领团队,从云南,贵州到四川,再到大江南北,近百次的实验调整,终得独家风味。为了传播与传承这几千年的美食,2014年,饶胜君董事长及两位联合创始人正式创立“溪雨观”品牌,将”溪雨观“酸菜鱼作为品牌定位,溪雨观酸菜鱼从此开始面向千家万户。
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做酸菜鱼,什么牌子的酸菜好?
3个回答2022-08-30 13:18
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酸菜鱼为啥叫酸菜鱼
1个回答2023-11-04 01:28
酸菜鱼用料 主料:草鱼1条(1000~1250克)、泡酸菜250克 配料:泡辣椒末25克、色拉油40克、猪油20克、姜7克、蒜10克、葱花10克、大葱节50克、精盐4克、料酒20克、味精2克、胡椒粉2...
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酸菜鱼用的是什么鱼 酸菜鱼一般用的什么鱼
1个回答2022-07-26 22:46
制作酸菜鱼的鱼可以选用草鱼、花鲢、黑鱼、梭罗非鱼等肉厚刺少的鱼类,,肉质的口感会更好,片鱼的时候刀一定要快,事先最好先磨磨刀,事半功倍。酸菜鱼的鱼片要切成手掌大的蝴蝶片,这样鱼片受热、入味均匀,肉质感...
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酸菜鱼中的酸菜是什么菜做的?
2个回答2022-11-29 21:55
北方的酸菜其实就是白菜腌制发酵而成,酸菜是世界三大酱腌菜之一,富含维生素A、B、C等重要的维生素和多种矿物质,是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生一种能够直接被人体所...
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酸菜鱼什么鱼
2个回答2022-05-26 20:56
这个应该可以用很多鱼吧,应该是草鱼黑鱼,这些都是可以的。
酸菜鱼是啥鱼
2个回答2022-05-28 07:42
做酸菜鱼一般都是用草鱼,草鱼肉质细腻,口感好。
酸菜鱼 什么鱼
5个回答2022-05-28 16:52
一般的酸菜鱼的话都会选择草鱼 因为草鱼的肉质也挺嫩的
酸菜鱼是什么鱼
1个回答2022-12-19 00:51
一般是河鱼。草鱼 鲶鱼 鲤鱼 黑鱼等等都可以。 只要是河里的鱼加上酸菜就是酸菜鱼。 海里鱼做出来不好所以基本见不到。
酸菜鱼什么鱼最好
1个回答2022-06-01 09:00
酸菜鱼草鱼做最好吃。刺虽然比较多,但是肉质相对细嫩,但是吃起来不腻,不像其它的鱼那样容易吃多了就会腻,因此在饭店中做酸菜鱼用草鱼做是最常见的。
酸菜鱼用什么鱼
1个回答2022-11-30 14:53
做酸菜鱼通常选择淡水鱼,常见淡水鱼有草鱼、鲶鱼、黑鱼和青鱼。酸菜鱼主要发源于四川,味道以鲜、酸、麻为主。目前各大菜馆还喜欢用龙利鱼、巴沙鱼制作酸菜鱼,因为这两种鱼的刺非常少。最适合做酸菜鱼的还是黑鱼,...
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