想让不爱吃蔬菜的3岁孩子爱上吃“蔬菜”，总共需走几步？

千凡妈妈去幼儿园接宝宝，老师跟她反映：千凡不喜欢吃蔬菜，只要碗里有一丁点的蔬菜都要挑出来。娃都三岁了，为啥就是不爱吃蔬菜呢？孩子不吃蔬菜，是一件让不少家长头疼的事情。我家大宝也有过这样的情况，当时我也很苦恼。

3岁孩子不爱吃蔬菜，原因有这些

为了让孩子吃蔬菜，妈妈们煎、炒、焖、蒸试过，软硬兼施也用过，结果不吃就是不吃，还影响了孩子的食欲和亲子关系。家长又为难又担心，长期下去，会缺少孩子身体发育所需的维生素和营养，不利于孩子健康成长。很多家长也疑惑：家里每顿饭都蔬菜，自己也没有挑食的习惯，孩子为什么就不爱吃呢？或许是有以下这些原因。

A.敏感期的单一辅食

研究者认为：婴儿期是儿童早期口味培养的敏感期。

6-12月是宝宝味蕾的敏感期，由于神经发育原因，吞咽、咀嚼功能在增强，这个时段比较容易接受各种食物的味道，父母及时添加各种辅食，可减少将来偏食的可能性。但如喂食辅食样式比较单一的话，就可能养成只接受单一的味道，而对其它味道产生抗拒心理，就有可能造成偏食。

B.拒绝特殊味道的蔬菜

由于宝宝味觉世界还处于比较单纯状态，他对味觉的敏感度就比较灵敏，比如吃饭的时候，我们会发现，一些味道较浓或特殊的蔬菜食品，孩子刚放到嘴边或者闻着味，就直接说了：“这是什么味道，我不喜欢。”拒绝进食。像大蒜、韭菜、茴香、大葱等。

C.家人饮食习惯

李盈静营养师认为，没有人是真的“天生”不吃蔬菜的，宝宝之所以会对蔬菜有排斥感，跟家人的用餐习惯有关。

家人对蔬菜的喜好也会影响到宝宝，如果父母不喜欢某个菜，不爱吃，不由自主地说：“这菜不好吃，我不喜欢。”孩子就会先入为主地认为这个菜不好吃，我也不爱吃等。

我妈妈不爱吃香菜，记得有一次，爸爸做了一份白切鸡用香菜做配料，妈妈说了一句：“受不了香菜的味道。”至今我也接受不了香菜的味道。可见，家人的不吃哪些蔬菜，也会影响到孩子的选择。

四种方式让娃自然爱上“蔬菜”

蔬菜含有大量肉类所没有维生素，是维持人体健康的必需物质，也是宝宝身体健康发育的保证。对于不爱吃蔬菜的孩子，试试以下这4种方式让孩多吃蔬菜。

1、循序渐进式

其实现在很多菜式都讲究荤素搭配，孩子不喜欢吃蔬菜，可通过把蔬菜每次加一点到肉类里面，逐渐增多，宝宝也会慢慢适应蔬菜的味道，从而接受它。

二宝不喜欢吃蔬菜，但能吃“蔬菜饼”，每次我都会加多一点肉，之后逐渐减少，没想到，二宝逐渐接受了蔬菜的味道，也不怎么抗拒了。

2、混合式食物

宝宝不喜欢吃蔬菜，但总有他爱吃的东西，比如：面包、饺子，有些睿智的妈妈会通过在饺子或包子馅里面放些切碎的蔬菜，或者把蔬菜打成汁，做成蔬菜颜色的面食，在自己喜欢的美食面前，或颜色的视觉刺激，宝宝吃起来是不是津津有味呢。

我大宝开始不爱吃胡萝卜，但爱吃饺子，我做了几次胡萝卜肉馅的饺子，他都吃得特别欢，现在纯炒胡萝卜丝，他都喜欢吃了。

3、带宝宝认识蔬菜

这个年龄段的孩子，对新鲜事物是比较好奇的，也有一种想多了解的欲望，父母去买菜时，不妨带孩子一起去菜市场或超市的蔬菜架上，多接触蔬菜。对于孩子的发问也要耐心回应，比如他问：“妈妈，这是什么菜？”妈妈回应：“这是芹菜，放鱼汤里特别香。”小宝宝就很高兴地说：“妈妈我喜欢放在鱼汤里的芹菜。”那么在烹饪时，就请孩子帮忙洗菜，逐渐减少他对蔬菜的抗拒心理。

4、同龄人示范

孩子不接受某一种菜，往往是因为缺少一个引导示范榜样。当家里来了其它小客人，或者到亲戚家做客时，其它小朋友正津津有味吃着，自己本不喜欢吃的蔬菜，就会有一种跃跃欲试的欲望，妈妈要善于抓住机会，多鼓励孩子。很快他也会接受，甚至喜欢吃蔬菜了。

对于孩子不喜欢的蔬菜，家长切莫强迫孩子吃，强迫他接受，不仅影响吃饭的心情，还会适得其反，让孩子更加讨厌蔬菜。

总之，我们都知道蔬菜有多种多样，做蔬菜的方式也有多种多样。父母通过在日常生活中循序渐进地引导，搭配上面说的四种方式，或许能让孩子逐渐接受并且爱上吃蔬菜！