凡狂犬咬人,七日一发,过三十七日不发,则脱也,要过百日乃为大免耳什么意思?

这句话源于中国古代对狂犬病的认识。意思是：被狂犬咬伤的人，如果七天内没有发病，那么就可能不会发病了。如果过了三十七天还没有发病，那就基本脱离了危险。但是，要完全摆脱危险，需要等到一百天后才更加确定。这是对狂犬病发作过程的一个基本描述，但并不完全准确。
狂犬病是一种病毒感染，病原体是狂犬病毒。一旦被感染，病毒会沿着神经组织向中枢神经系统扩散，最终导致脑死亡。在病毒感染后的早期阶段，病毒在唾液中大量存在，因此被咬伤的人有很高的感染风险。
实际上，被狂犬咬伤后，发病的时间因人而异，最快的可以在几天内发病，而最晚的可以在几年后发病。但是，一般来说，如果咬伤后三十天没有发病，那么基本上可以认为没有感染狂犬病病毒。
为了预防狂犬病的发生，最好的方法是避免和野生动物的接触，特别是流浪狗和野生动物。如果被动物咬伤或抓伤，应立即进行适当的处理，包括清洗伤口、注射疫苗和血清等。此外，定期给宠物接种狂犬病疫苗也是预防狂犬病的重要措施之一。

就是：“如果被狂犬咬伤，七天内发病即为被传染了；37日不发病，则脱离危险了，过了一百天不发病就不会有任何危险了。”