幼儿园中午午餐目标及注意事项

中班午餐目标及指导要求如下：

一、幼儿园午餐主目标会根据级部不同，有不同要求。但总体来说会有以下几点:

1、懂得进餐时情绪愉快对身体健康有益,能安静愉快地进餐,乐意自己吃 饭。

2、培养小朋友正确的洗手方法,正确的进餐姿势和进餐时保持桌面卫生的良好习惯。

3、用餐后，能积极主动整理自己的餐具，并分类摆放。

4、干稀结合,食物质量要尽量精而少。食物要容易消化。食物要求比细软、清淡、精细,照顾孩子特殊的饮食特点。

5、要营养搭配均衡。应当有蔬菜,而且蔬菜的品种要多样化,各种颜色的蔬菜要换着吃,尽量不要重复。

6、午餐饮食应清淡,少吃腊肠、皮蛋等加工类食品,多食用天然健康食品。

二、要坚持进行午餐中的巡回随机观察和指导帮助，培养用餐习惯。

1、实行盛一桌吃一桌，并尽量关上门窗，以确保饭菜不凉。

2、鼓励孩子们愉快、安静、独立用餐，不打闹，不边玩边吃。

3、坚持少盛多添，孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，增加了孩子的信心。

4、多给予孩子鼓励，今天能吃一小口，就给予表扬。明天争取能再多吃一口，以此循序渐进的努力，帮助个别挑食的孩子逐渐的克服不良习惯。

5、指导边吃饭菜，边喝汤，不吃汤泡饭，帮助消化。