自主取餐——乐享“食趣”

一日生活皆教育，就餐即是幼儿园一日生活的重要环节，为提高孩子们的自我服务意识和自我管理能力，我们大班幼儿在进餐时分别尝试自己取餐，突破传统意义上由“教师分餐”的进餐方式，采取幼儿“自主管理、自由取食、自我分餐具”的全自主进餐形式。让孩子们在爱和自由中愉快进餐。

原因：有个别孩子吃饭慢，有的爱挑食，但同时也发现孩子很爱参与劳动并且愿意照顾他人，依据孩子的 兴趣尝试着自己取餐，提升孩子用餐的兴趣和质量。

活动前我们对话：

师：餐前，我们要做好哪些准备呢？

幼：我们要把手洗干净。

幼2：要拿托盘和毛巾

幼3：要搬椅子坐好······

师：好的，那咱们赶紧行动起来吧！ 

发起活动——

首先我们就采取了自主或值日生轮值的方式分发餐盘。

其次就是老师先盛饭，发放到位，鼓励孩子多回碗，谁吃完后需要吃菜和馍的孩子都可以自己来取，原则是吃多少取多少。

接着就是分组取餐，因为要考虑的时间和孩子能力的不同，先一组一组的取，孩子们兴趣很高。

实施之后我们一起总结，那些饭菜可以孩子自己来取，那些是老师盛，孩子自己端。

例如：菜、馒头、鸡翅、玉米、鹌鹑蛋、鸡蛋、米和汤等（孩子自己来取）

遇到的困难——

幼1: 哎呀，太难夹了，我都夹不住！

幼2: 勺子把太长了。

幼3: 啥时间才能到我呀！

幼4: 够了吗？老师

幼5: 哦喔，洒了！

幼6: 饭太黏了，好难打嘛！

幼7：这个馒头我吃不完！……

有沮丧，有埋怨，有等不急，有自我怀疑，还有一脸茫然，偶尔还有点小幽默……

自主进餐并不意味着自由进餐，俗话说的好:一定规则下的自由才是真正的自由。著名教育家陈鹤琴先生说：“凡是孩子自己能做的，就让他自己去做。”从最初的“教师盛饭菜”变成“幼儿自主盛饭菜”，从“教师端送到位”变成“轮流自主取餐”，从“均等菜量”到“按需取量”，孩子们从被动到主动，参与的过程就是游戏的过程， 体验的过程就是学习的过程，在游戏中学习技能，何乐而不为呢？

幼儿在自主取餐过程中逐渐感受到了谦让与协作，学会等待和体谅他人，懂得吃多少取多少，让文明用餐植根于孩子们幼小的心灵，让孩子们健康、快乐的成长！