地下有土，为什么潜水井的水都是水没泥呢

因为水井里的水是泉水啊

只要不是很干旱的地方，地表以下几十米处会有一个特定的地下水层，里面一般都充满地下水（矿区和地下水大量开采区除外，这些地方的土层都遭到了破坏），所以不会塌。
地下水层和江河湖泊相连，是沟通各大水域、保证大陆上水循环的重要途径。