幼儿园分享蔬菜营养多怎么说

　1、了解、认识一些常见蔬菜的名称，知道多吃蔬菜有利于身体的健康。
　　2、通过洗刷、分切蔬菜，增强幼儿的劳动、合作、分享意识。
　　3、体验分享的快乐。
　　4、大胆说出自己的理解。
　　5、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。

　　活动准备：
　　1、幼儿自带的各种蔬菜
　　2、切蛋糕的刀、叉

　　活动过程：
　　一、组织教学，引起兴趣：
　　教师出有关蔬菜的谜语，幼儿进行猜谜。

　　二、认识蔬菜的外型，了解蔬菜的名称。
　　1、幼儿以“请朋友”的方式，介绍自己带来的蔬菜。
　　2、教师根据幼儿的介绍，通过比较，总结各种蔬菜的名称、外型。
　　3、请幼儿为各种蔬菜进行分类，如：有叶的、无叶的，或是根据蔬菜瓜果的颜色进行分类。

　　三、知道多吃蔬菜的好处。
　　“你们愿意与蔬菜朋友做朋友吗?”“为什么?”
　　“你最喜欢吃什么蔬菜?”
　　教师小结：“多吃蔬菜可以使我们的身体变的棒棒的。”

　　四、分组进行“蔬菜品尝会”，幼儿合作洗刷、分切蔬菜。
　　1、幼儿和教师为蔬菜进行分类。“哪些可以生吃，哪些需要吵熟了吃。”
　　2、师幼共同讨论：可以直接生吃的蔬菜怎么办?需要炒熟的蔬菜怎么办? 清洗后切了直接吃，让食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。
　　3、师幼商讨洗蔬菜时、切蔬菜时需要注意的问题。
　　4、幼儿分组进行蔬菜的清洗。
　　5、幼儿进行分享活动。

　　活动结束
　　1、请几名幼儿把洗干净的蔬菜，送到食堂请奶奶、阿姨帮忙炒熟。
　　2、区域活动时进行“蔬菜写生”。
　　3、区域活动开办“我们的菜场”的游戏。

　　教学反思
　　在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

一、活动目标 　　

1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。 　　

2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。 　　

3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。 　　

二、活动准备 　　

1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。 　　

2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。 　　

三、活动过程 　　

（一）小组讨论 　　

1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。 　　

2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位？有什么营养？

（二）集体分享 　　

1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部位？

2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养？ 　　

3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。 　　

（三）整理蔬菜 　　

1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？ 　　

2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。 　　

3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。 　　

反思与推进： 　　

班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。