一个人的午饭简单做法米饭

分享几种懒人版的焖饭的做法，非常简单哦。

第一种，鸡肉蘑菇焖饭。首先我们先准备一些食材，鸡腿，蘑菇还有香菇，洋葱，青椒等。接下来给大家介绍一下它的做法，首先我们先把鸡腿给洗干净，然后去除里边的骨头，把里边的肉切成小块儿，放入容器中，放一些盐，料酒和胡椒粉搅拌腌制一会备用。

接下来再把蘑菇切成片。再把香菇青椒洋葱都切成丁。接下来把需要蒸的大米淘干净，另干水分备用。再放一个炒锅，然后加入适量的油把洋葱先爆炒一下，然后放入蘑菇继续翻炒，最后再把鸡块也加入菜中，把鸡肉炒到变色之后，把之前备好的大米也倒入锅中，炒出香味儿，接下来我们再在锅中加入适量的水。刚开始的时候我们先试着加，少加一点，如果水加多了话，米饭会特别不好吃的，然后再盖上锅盖把米饭给闷熟。在米饭快熟的时候，等到米饭快熟的时候，把之前切好的青椒丁放入锅中，然后再加入一些调味品，盐鸡精，等搅拌均匀后即可享用。

第二种，香肠土豆焖饭。我们先把食材准备好，一个土豆。准备几根香肠，根据自己的喜爱而添加。适当的在准备一些青豆。接下来小编再把作法教给大家。首先先把米淘干净，然后放入电饭锅中，在锅中加入适量的水和平时蒸米饭的水量差不多。然后把电饭锅选到煮饭上面，开始蒸米，先蒸米饭。

接下来我们先准备一个炒锅，在锅里面放入一些油，把之前备好的香肠切成丁炒一下，炒得差不多之后，再把之前准备的土豆丁和青豆倒入锅中一起翻炒。感觉快熟了之后，再加入一些盐和胡椒粉的，炒好之后装入盘中备用。等到米饭蒸到一半的时候，我们再把这些配菜一起倒入锅中，继续蒸。等到电饭锅正好跳了的时候，我们再在锅里面加入一些蒸鱼鼓油，然后搅拌均匀。接下来我们在电饭锅的粥边加入一些橄榄油，然后再把电饭煲煮饭上。这次在煮好之后，我们放入一些葱末搅拌即可，这时候一碗香喷喷的饭就做好了。

第三种，羊肉焖饭。首先我们先把材料准备好，土豆胡萝卜和羊肉。羊肉不要太瘦了，可以带一点肥肉的。接下来再给大家说一下做法。首先我们先把羊肉切好之后用清水泡一下，多泡几次。那做出来的羊肉会少一些膻味。羊肉要切成拇指大小的块儿状，接下来再把羊肉块儿里放入一些姜丝，再加一些生抽食盐和料酒，腌制一会。

接下来我们再入锅中放入一些油，先把羊肉给翻炒了，等到羊肉变色了之后再加入食盐和酱油继续翻炒。烤干后装入盘中备用。然后再用一个炒锅先把洋葱放入锅中，然后再加入土豆和胡萝卜一起翻炒，翻炒两分钟左右，再把之前的羊肉也倒入锅中一起翻炒，加入一勺蚝油搅拌均匀。最后把米淘干净，然后放入水，再把之前炒好的食材放入锅中，这个时候可以再加几个干香菇，这样蒸出来的饭会更香一些。这样焖的米饭尽量水，比平时蒸米饭时候的水要多一点，等到米饭跳了之后，我们再让它多闷一会儿，这样闷出来的米饭会更好吃。