一蟹不如一蟹是何意?出自于哪？

【释义】比喻一个比一个差。
【出处】宋·苏轼《艾子杂说》。
艾子这天终于到达了海边，面对从未见过的大海，他感到那么新奇、兴奋，他看到打鱼的人正在收网，就凑上去兴致勃勃地看，他发现网里除了鱼之外，还有几只很大的蟹，每只都有一斤重。“那是什么?”艾子指着蟹问道。
打鱼人笑道：“你连梭子蟹都没有见过，真是个呆子！”
“能吃吗？”
“当然能吃，味道还挺不错的呢。尤其是雄蟹的油，雌蟹的黄，简直是好吃极了！”打鱼人津津乐道地介绍说。
不久，艾子又看到一种类似梭子蟹的怪物，只不过比梭子蟹要小一点，大的至多半斤重。
“这是不是也叫梭子蟹？”艾子问。
打鱼人善意地嘲笑他一番，然后说：“梭子蟹生长在海洋的咸水里。这种也是蟹，但生长在淡水里，人们叫它螃蟹。”
后来，艾子居然发现一种长相似螃蟹，可是比螃蟹要小得多的“蟹”。它的壳最大的不超过铜板那么大。
“这是否还叫蟹？”艾子问当地人。
有人说：“这是蟹的一种，叫螃蜞。”
艾子仰天长叹道：“老天爷呀，您竟然造出如此相像却又不同的东西！可是，为什么一蟹不如一蟹呢！”大家都笑了。