橄榄蛋糕怎么做？

原料：
5只鸡蛋，4勺糖，面粉
做法：
1、将5只鸡蛋加上4勺糖（不加水）搅拌10分钟不停。
2、再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后，直接倒进电饭锅里（煲内涂上一层油避免粘锅），按下煮饭键。
3、直到电饭锅直接跳到保温后，翻过来再烫一下

注意事项：
1、搅拌：在搅拌时一定要搅拌的很细致，直到把糊状混合物倒过来也不会流出，这样才算是合格了，要不然做出来会硬的~！
2、用低筋面粉。

原料
全蛋250克，砂糖140克，面粉150克，玉米淀粉25克，泡打粉1克，蛋糕油13克，油75克，鲜奶38克，清水适量

做法


1.将全蛋、砂糖混合拌匀，用电动打蛋器打发至呈泡沫状，且砂糖完全溶化。


2.加入过筛的中筋面粉和玉米淀粉、泡打粉、蛋糕油，用电动打蛋器先慢速再快速打发至原来体积的三倍。


3.分次加入清水、油、鲜奶拌匀，做成面糊。


4.在模具内刷上一层油，再将面糊倒入橄榄形模具内，至八分满。


5.放入烤箱中，以150℃的炉温，烘烤25分钟左右，直至完全熟透。


6.出炉后，脱模即可。
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营养分析
玉米的脂肪、磷、维生素B2的含量居谷类食物之首，还含有较多的钙、铁等营养元素，可预防高血压、冠心病。

小厨提示
可以用榄仁、提子等在底部作装饰。