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炸藕盒如何做，外脆里香，好吃到停不下来？

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炸藕盒如何做，外脆里香，好吃到停不下来？

2024-01-02 21:00

3个回答
2024-01-03 01:45
五花肉绞碎放入五香粉、蚝油、盐、生抽、鸡精搅拌，莲藕洗净切片，切片时每两片不切断，然后把肉塞进每两片藕片中间，把藕片裹上红薯粉，然后放入高温油锅里炸，炸到两面金黄捞出，再把油温升高复炸一次，这样做出来的耦合外脆里香。
2024-01-02 23:58
首先需要把肉塞到藕盒里面，藕一定要在油温够高的程度放下去，才能够做到外酥里嫩，色香味俱全。
2024-01-02 22:40
油炸耦合的时候，一定要在外面裹一层玉米淀粉，这样炸出来才能够酥脆，而且放凉之后也不会变软，好吃到停不下来
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