梁诚威的创业经验

普通消费者可能对他不熟悉，但在行业中，他的名号却如雷贯耳。他制作的鲍鱼成为世界食谱上的一个品牌
梁诚威是谁，写饮食日子尚浅的晖记对他一点概念也没有。晚上十点半，晖记接到佛山一位饮食界好朋友的电话：“有一位世界名厨今晚路过佛山，被我们这班老朋友‘劫持’了下来。他拿过法国美食会的优异之星……”当听到“国家领导人基本上都吃过他做的鲍鱼”时，我打断他：“好，我现在马上到盐步。”
访谈在威哥下榻的名都酒店进行，51岁的梁诚威浓眉大眼，原来讲好只谈十五分钟，结果我们的谈话进行了近一个小时。