油条为什么非要2根一起炸，这背后的故事你知道吗？

油条要两根放在一起炸的原因并不是因为好吃好看，而是因为解气，有人会说解什么气呢？其实两根油条分别代表的是秦桧和他的媳妇，这样子，把他们放在锅里炸，人们就会非常的解气。其实，这背后的故事还是有岳飞将军所引起的。

我们都知道，著名的抗金英雄岳飞最后的下场也是非常惨的，但并不是在战斗中被伤害的，而是被小人损害，那么，这里的小人指的就是秦桧和他的老婆。秦桧为了让岳飞死去，把根本不存在的事情按在了岳飞身上，说她和自己的老婆发生了关系，于是就判给了岳飞一个罪名，这样一个英雄就被小人所杀害了，而我们都听过一句话，那就是“好事不出门坏事传千里”。

这样的事情一出，很快基本上所有的人都知道了，那么老百姓就肯定会非常的憎恨秦桧夫妇，有一次，一对父女在炸油条的时候，也谈论到了这件事情，他们就越想越生气，于是便照着秦桧夫妇的模样，做了两根油条放在锅里炸了起来，这样一来，就非常的解气，于是这种做法也一直流传到了现在。

其实这只是其中的一个原因，根据现在更科学的解释，有些专家认为，一根油条放在锅里炸的时候并不能够使他们完全都膨胀起来，如果放两根的话，膨胀程度会更大一点，这样子口味美感也就会好一点。还是哪一种说法，两根在一起炸还是非常美妙的。