葱姜蒜如何诞生和发展的，为何会受到北方人的偏爱？

在北方人的日常食谱中不能缺少葱姜蒜这三种调料。葱的原产地就是中国，有关葱的记载，可以追溯到先秦时期。葱主要生长在比较寒冷的北方地区，这与他喜寒凉的特性有很大的关系。由于葱的味道辛辣刺激，使用之后身体会有发热的感觉，所以生活在远古时期的老百姓就将葱作为一种日常调味品。姜在我国中部，东南部至西南部广为栽培，不仅仅可以制成饮料，还是很多化妆品的原料，还可以入药，对于治疗身体寒症有非常好的效果。据说大约在春秋或者更早的时期就有了姜。大蒜的原产地是西域，是在西汉时期从西域带回国内的。北方人喜欢食用葱姜蒜是一种比较传统的饮食习俗，这主要与当地的气候比较干燥，而且冬季的时候比较寒冷有关。

葱和姜原产于中国，大蒜来自西域，是舶来品，因为北方寒冷，吃葱姜蒜可以御寒。

葱可以追溯到先秦时期，主要生长于气候比较寒冷的北方各地 ，“姜”主要生长在在我国中部、东南部至西南部，无论是在北方还是南方菜系中，都起到了至关重要的调味作用。大蒜是在西汉时期由张骞从西域带回的.北方人较愿意吃口味重的食物,主要与当地的气候比较干燥，而且冬季的时候比较寒冷息息相关。

葱姜蒜能够受到北方人的偏爱，这是因为北方人吃肉多，而葱姜蒜的味道也比较重，能够盖住葱姜肉的一些腥味儿，并使肉特别好吃。让做出来的菜更加有味儿。