火鸡很柴，不好吃，可在感恩节那天为什么外国人还是要吃火鸡？

因为火鸡帮助外国人度过了饥饿的一段时间，所以在感恩节吃火鸡，是为了纪念那段时间。

几乎每个美国孩子在很小的时候就被教导，美国的第一个感恩节是1621年在马萨诸塞州的普利茅斯举行的。但事实并非如此。事实上，这已经不是第一次过感恩节了。

在那之前，那些现在被称为“清教徒”的人在不同的时间有几天的感恩节，没有哪一天是一年一度的。这些日子只是一个特殊的时刻。他们有重要的事情要感谢上帝，所以他们会留一天时间去做。

如前所述，没有记录表明清教徒在印第安人的食谱中有火鸡。这些清教徒的幸存者留下的信件和物品只提到他们吃水禽(意思是鸭子或鹅)，玉米面包或玉米粥，鹿肉(鹿)，没有火鸡。

然而，在其他历史记录中也提到了野火鸡，而且野火鸡也是普利茅斯殖民地居民经常食用的肉类。值得注意的是，火鸡通常认为在秋天吃火鸡最好吃，因为随着天气变冷，白天变短，它们的激素水平改变，它们自然会增加肌肉和脂肪，因为它们在为过冬做准备。

在每年感恩节的开始，火鸡是非常丰富的火鸡和非常脂肪，这无疑使它成为这一事件的主要蛋白质食物。

但是与其他肉类相比，火鸡不是很好吃。美国人不喜欢火鸡。此外，火鸡和感恩节之间没有任何联系。

首先，1789年10月3日，华盛顿发布公告，宣布每年的11月26日为第一个全国性的感恩节。这一天的主要焦点是祈祷，但也包括一顿大餐。十一月份的火鸡只是节日里的一道菜。

但令人惊讶的是，火鸡和感恩节的起源与美国政府、美国总统无关，而是与一位美国女作家有关。

美国女作家萨拉·约瑟夫·黑尔以《玛丽的童贞》闻名于世，玛丽有一只小羊羔。

在他的晚年，萨拉·约瑟夫·黑尔写了一本书，《诺斯伍德:北方和南方的生活》(在英国:新英格兰的故事)。

正是这本书把火鸡和感恩节联系起来。萨拉·约瑟夫·黑尔在美国有巨大的影响力。

这就是感恩节外国人要吃火鸡的原因了。