大雪节气美食

大雪节气美食有：萝卜、饺子、八宝粥、汤圆、馄饨。

1、萝卜

民间有言：“冬季萝卜赛过小人参。”白萝卜营养价值高，大雪做上一盘萝卜夹肉，清甜鲜美，荤素搭配营养均衡，非常适合家里老人和小孩吃。

2、饺子

大雪节气有着吃饺子的习俗，饺子是面、菜、肉荤素搭配的美食。做饺子，用当季的蔬菜最合适了，萝卜菜含有丰富的维生素和膳食纤维，有着独特的清香，用来做饺子馅更是鲜味十足。

3、八宝粥

大雪时节天气寒冷，用八种五谷杂粮熬成一碗热腾腾的八宝粥，能抵御寒冷。

4、汤圆

冬季是吃汤圆的大好季节，糯米营养丰富，用糯米制作的汤圆最适合在冬天食用了。

5、馄饨

老北京有“大雪馄饨夏至面”的说法。冬天用牛肉、紫菜和杏鲍菇来做馄饨馅，鲜美多汁，好吃又营养，非常适合孩子吃。