宫保虾球做法

2024-01-15 13:44

1个回答

做法如下

食材:

150g虾仁、150g青瓜、100g胡萝卜

调料:

大葱、干辣椒、姜、蒜、料酒、黑胡、椒粉

做法:

1.虾仁开背去除虾线,加1勺料酒、1勺凯档酱油、少许盐、少许淀粉、黑胡椒粉昌携腌制10分钟

2.调一个好吃宫保汁: 3勺陈醋+1勺酱油+半勺老抽+少许代糖+少量淀粉+2勺耐孙伏清水,搅拌均匀

3.热锅倒入虾仁炒熟盛出,另起锅少油爆香姜蒜、大葱、干辣椒

4.倒入胡萝卜炒软,加入青瓜翻炒几下,再加入虾仁和宫保汁,大火收汁即可

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