甜酒（醪糟）的做法

超市里买来“甜酒药”；
煮一锅糯米饭，水大一点。把甜酒药用温开水化开，待糯米饭温度降到30°---40°C，加进去，拌匀，盖好盖子，置于温暖的地方，1--2天。看到长出银白色的菌丝，问道甜酒的香味儿，就成了。你喜欢怎么吃，再进一步加工吧。