藕片需要焯水吗

茴香不需要焯水。

清炒茴香苗的做法：

主料：茴香苗500克。

辅料：葱花儿15克，食用油20克，食盐1勺，生抽1勺，鸡精1勺，耗油1勺。

1、茴香苗洗净切成段，准备葱花儿。

2、热锅凉油，加入葱花爆香。

3、加入茴香苗，大火翻炒。

4、锅内放入酱油，鸡精，盐，耗油，继续翻炒，直到茴香苗变软，炒出水分。

5、清炒茴香苗。

鸡翅一般焯水2-3分钟左右就可以了。

时间不能过长，否则会导致里面的营养成分严重流失，降低食用口感。要想鸡翅更加美味，建议先腌制再进行焯水工作，腌制能够让鸡翅更入味，还能去除腥味，焯水后腌制则达不到理想的效果。

要想鸡翅吃起来更加美味，还必须先腌制再进行焯水工作，腌制鸡翅能放鸡翅更加入味，提升口感，还能去除掉鸡翅里面的腥味，要是焯水之后再进行腌制的话，并不能起到相应的效果，鸡翅也不容易入味。

鸡翅食用注意事项

超市为了保持鸡翅的新鲜通常都是冷冻保存的，鸡翅从超市买回来后可以先放置在阴凉的地方或者泡在凉水当中让鸡翅的冰慢慢融化。若想要快速解冻，可以放在微波炉里面进行解冻，若微波炉没有解冻功能可以放在微波炉里加热1~2分钟。

鸡翅被煮熟了之后，那么一般建议常温下当天吃完比较好，因为被煮熟的鸡翅常温下是很容易与空气中的氧气发生反应，而滋生细菌以及其他微生物的，放置太久容易导致变质，食用之后不利于人体健康。