紫薯芋头小汤圆

热呼呼的紫薯芋头小汤圆

材料：
1、小汤圆：糯米粉200克、热水约130克、红曲粉一丢丢。
2、其他：谨卜衫荔浦芋头、紫薯、牛奶、红豆、糖。
做法：
1、糯米粉中加入开水，用筷子搅拌成絮状，焖一会，不烫手时再揉成团，糯米粉一定要用开水，水一开始不要多，揉着干的话可以再加一点。
2、将糯米团搓长，揪成小剂子，然后手心里可以同时放2-3个一起搓圆，粘手的话用一点干粉。
3、搓好圆子放在盘子中，盘子里也放一点干粉，滚动一下小汤圆，表面裹上薄薄的糯米粉就不会粘了祥腔。
4、取一块面团加一丢丢红曲粉，揉成粉色的，粉色只要淡淡的，煮了会变深，同样搓圆。
5、紫薯、芋头切块，蒸15分钟。
6、将紫薯捣烂，加入热牛奶，加一点糖搅拌，这时候就变成紫色的了。
7、紫薯牛奶倒入小碗，放一些芋头打底。
8、水开将小汤圆加入，煮至浮起捞出，加入碗中，z9⃣️最后加上一点红弊漏豆和芋头，喜欢什么加什么就行。

小贴士：

多余的小汤圆装袋冷冻，是生的冷冻哦，吃的时候直接煮就好了。