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酒酿圆子怎么做

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酒酿圆子怎么做

2024-01-27 03:46

1个回答
2024-01-27 04:28
食材明细
酒酿适量
糯米粉适量
鸡蛋适量
枸杞适量
葡萄干适量
白芝麻适量
糟香口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度
酒酿圆子的做法步骤

1
糯米粉加适量开水揉成面团，盖上湿屉布饧十分钟。

2
再搓成一个个小圆子。

3
沙锅做上二碗水，打入鸡蛋。

4
鸡蛋凝固后，放入糯米圆子。

5
糯米圆子漂起后，放入酒酿，稍煮片刻。

6
放入枸杞 葡萄干 熟的白芝麻，开后立刻关火。

7
一碗香香的，营养丰富的酒酿圆子。

小窍门
1.水的量要控制好，要考虑到材料的量，酒酿根据自己喜好放

2.配料最后放入，开锅就关火，否则煮烂了，口感就差了哈，呵呵
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