椰子怎么煲汤

准备材料：文昌鸡、椰子、枸杞、红枣

步骤：

1、鸡肉冷水下锅，焯水

2、将椰子开口取椰子水。

3、挖出椰肉，切条，生姜切片备用。

4、将鸡肉放入砂锅，到入开水、椰汁。

5、再倒入椰肉、姜片、红枣，枸杞。

6、大火烧开后开小火煲1小时。

7、出锅前撒入盐调味即可。