白露节气的由来和风俗

白露的由来

白露，是秋季第三个节气，每年公历9月7日前后是白露。在古代，人们把白露分为三候，即一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。

当太阳到达黄经165°时，就是白露节气的到来。这时，天气逐渐转凉，白天阳光热量还较高，可是太阳一旦下山，气温便很快下降。这种情况下，导致夜间空气中的水汽遇冷后，便会凝结成细小的水滴，会非常密集地附着在近地面的物体表面，及花草树木的茎叶、花瓣上，呈现一片白色。

当早晨太阳升起，在阳光照射下，看上去洁白如玉、晶莹剔透，像一颗颗微小的白珍珠，撒落在人间的每一个角落，“白露”的美名由此而来。

白露的习俗

1、喝白露茶

所谓“白露茶”指的就是在白露时节采摘的茶叶。“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”，这个时节的茶叶历经两个季度的生长，在各个方面都已经非常成熟，不但营养价值高、甘醇清香，而且还非常耐泡，轻呷一口，唇齿留香，深受茶友喜欢，久而久之，也就有了“喝白露茶”的说法。

2、饮白露酒

“饮白露酒”又称为“啜米酒”，主要流行于我国湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带，江苏和浙江部分地区也有自酿白露米酒的习俗。白露酒是当地的一种”土酒“，主要是用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味，以用白露这天接待客人用。

古时候，家家户户在把白露酒酿好之后，会入坛密封，埋入地下或者贮存在地窖之中，等到了白露这天，和亲朋好友一起饮用，酒香四溢。

3、收清露

“收清露”的习俗由来已久，起源于明朝。据说，在李时珍的本草纲目中有记载，久而久之，白露时节收清露也就成为了一种流传下来的习俗，也成为了白露时节最为特别的一种“仪式”。

4、祭禹王

“祭禹王”的习俗主要流行于我国江苏省苏州市太湖湖畔一带。太湖湖畔的渔民以水为生，而禹王是传统中治水的英雄，所以当地人将大禹称为了“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。

5、秋社

“秋社”是指古代秋季祭祀土神的日子。秋社活动是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动，一般在立秋后的第五个戊日举行，大约在立秋后四十余日，一般在白露、秋分前后，至今以传承千年。