做法，自制果丹皮怎么做好吃，自制果丹皮的家常做法

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做法，自制果丹皮怎么做好吃，自制果丹皮的家常做法

2024-02-08 14:05

1个回答

2024-02-08 16:26

用料

主料

山楂500克

调料

冰糖

20克

白糖

40克

柠檬汁

20毫升

自制果丹皮的做法

1.山楂去掉果柄，洗干净，放入容器内

2.倒入开水，没过山楂为宜

3.盖盖子焖，直至水变温

4.控干水份放入碗中

5.用刀将山楂对半剖开，用勺子剔除果核

6.将去核后的果肉放入料理机内，加入少许的水

7.搅打成细腻的果泥

8.柠檬切片后取汁备用

9.将打好的果泥倒入锅子内,开小火加热

10.放入少许冰糖

11.继续放入白糖及柠檬汁

12.继续加热，并不停地搅拌，以防沾锅直至果酱很浓稠即可关火

13.将果泥倒入盘子摊开，用刮板把表面刮平，厚度约2~3mm

14.烤箱调至135°中层，烘50分钟左右，取出后将把烤盘放置通风处放凉，用刮片轻轻揭开

15.把山楂卷切去四周不规则的部分，卷成卷后切成适合的大小用糖果纸卷起即可

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