果丹皮是哪种水果做的

果丹皮是由山楂或者李子、苹果等水果做成的。

果丹皮通常是用新鲜的山楂做原料，和山楂糕、山楂片、炒红果等特色小吃类似。其实果丹皮还可以用杏、桃、李子、苹果、梨、葡萄等新鲜水果做原料，将原料制成果泥后添加糖分，然后刮片烘干，最终制作成的薄片。

果丹皮是一种比较常见的零食，是由山楂制作而成的卷，是河北、天津、山西等地著名的传统小吃。山楂是一种落叶乔木，属于蔷薇科山楂属，是我国特有的树种，在北方多个省份均有分布。用山楂制作的果丹皮酸甜可口，儿童尤为喜食。

1、果丹皮制作中有几个要点，打山楂泥的时候，最好用功率大一些的破壁机，会打的比较细腻，做出来的果丹皮也光滑。

2、果丹皮通风有阳光的条件下，一天时间就差不多了，但如果遇到阴雨天，在室内可能两三天也晾不干，建议放一风扇吹一夜就可以了。

3、另外更快速的方式可以用烤箱烘烤，用150度左右的温度慢慢烘烤半个小时也可以快速做成，但烤箱一般都比较小，想做的比大张的果丹皮有些难。