梅香排骨的做法的作文

材料：
主料：猪小排、九制话梅
辅料：土豆、洋葱、姜
调料：江米酒、生抽、老抽、食盐、花生油

梅香排骨
做法
1、材料图，今天排骨比较少，大约也就300克，用了5个梅子，梅子提前用水泡上。
2、排骨加洋葱块姜片焯水。
3、土豆洋葱姜改刀。
4、焯好水的排骨洗净。
5、炒锅倒油，炒香洋葱碎和姜碎，放上焯过水的排骨，煎炒排骨。
6、放上米酒，生抽，老抽和盐。
7、将话梅和水一起倒进锅中。大火烧开，转小火焖上。
8、排骨焖透后加上土豆，加盖再焖十分钟。
9、开锅拌均匀就成了。锅里最后的状态全都是油了。
小贴士
土豆比较容易熟，不用放在早，放早了容易糊锅，最后放上，焖熟后拌一起就可以了。