学徒和师傅之间的法律关系

果，师傅是用人单位，那么学徒和师傅之间是雇主和被雇的劳动关系。如果，师傅不是用人单位，那就是简单的学习劳动关系。
《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。所谓事实劳动关系是指用人单位与劳动者没有订立书面合同，但双方实际履行了劳动权利义务而形成的劳动关系，其基本特征是：劳动者为用人单位提供劳动、接受用人单位管理、遵守用人单位的劳动纪律、获得用人单位的劳动报酬、受到用人单位的劳动保护。