鸭头鸭爪脖

熟食用的这些原材料应该都是厂家处理过的，有些不会太干净也只能解冻后让员工拿小摄子再处理一下了，还好没有很多的，你可以等做好后边卖边收拾因为已经是熟的了好处理，你说的表皮的问题，如果不是你上色的问题那就是有些厂家发过来的原材料的事了就像有的人皮肤较黑差不多，你上的是什么颜色？一般这种熟食都是红色较多，用红曲米吧。